都只是主观的感觉而已

曾经听过类似的一句话：

别要求什么少甜、多点酸、少冰等等的，因为这很不尊重厨师的专业，而且那是厨师认为的完美比例，不该去破坏它。

可是，每个人的口味都不一样，除非过分、神经病的要求，像是我要一杯奶茶不要奶，我要一杯红茶但茶叶是绿茶叶，我要一块炸鸡排但是要有红烧排骨味之类的。与其说，顾客不尊重厨师的专业，不如说，厨师不懂得尊重客人的口味。

每一样美食对你来说是否美食，取决于你是怎样的人，生活在怎样的环境，吃着怎样的食物，有着什么样的特殊要求（例如血糖较高者为了健康而偏好低糖无糖食物）。臭豆腐好不好吃，懂得欣赏的人很爱它，不懂得欣赏的人认为是馊水。

我们经常会看见老外拒绝吃榴莲而大笑，继续吃榴莲，但是为什么当老外不喜欢仁当鸡的时候大家全都跳脚了？好吃，不好吃，都是主观的。总不可能摆出一个机器，分析其食物的分子，来『客观性』判决食物好吃不好吃吧？文化差异下，自然会有不一样的反应。我们知道仁当鸡不可能酥脆，但不代表老外一定明白啊！一个说，不够软，另一个说，不够脆，那也只是反映出他们的口味啊！

当这仁当鸡不够酥脆被大众洗版之际，真的会讨厌散播这些笑话的人。不是每一篇笑话都能像憨豆先生、周星驰那样百看不厌的。当然，对于该评判后来做出的回应，展现出的是一般老外对于亚洲欠缺认知。我不怪他，因为我也不能完全分辨欧洲各个国家的风俗习惯。

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以前会以为，自己不够优秀，不够好，所以到现在还是单身。听着李毓芬的《是我不够好》会特别有感触。后来一切都想通了，人，啊也不就是和食物一样，都是很主观的。你可以不喜欢榴莲，不代表榴莲一无是处，虽然我也没有多喜欢榴莲。人，亦是如此。你可以不喜欢我，但我知道是因为你自觉高攀不起，配不上我我不是你主观想法里的对象，仅此而已。